Löwenbrot
Dieses Brot enthält viel Eiweiß und Ballaststoffe. Beides in Kombination unterstützt beim Abnehmen, da es super lange satt hält. Überzeugen Sie sich selbst!
Portionsangabe
ca. 12 Portionen
Zeitaufwand:
15 Minuten
Kalorien:
ca. 160 kcal
Geeignet für:
Frühstück, Abendessen
Anleitung
Wissenswertes über das Rezept
von: Stefanie Schnellbacher
Die enthaltene Haferkleie, bindet auf ihrer Reise durch den Darm Gallensäuren an sich und sorgt dafür, dass sie ausgeschieden wird. Für den Nachschub muss der Körper neue Gallensäuren bilden und benötigt dafür Cholesterin als Bausubstanz. Das nimmt er aus dem Blut und senkt auf diese Weise den Cholesterinspiegel.
Zutaten
- 500 g Magerquark
- 4 Eier
- 250 g Haferkleie
- 50 g Dinkel- oder Weizenkleie
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Salz
Nährwerte
Die Nährwertangabe bezieht sich auf eine Portion (2 dünne Scheiben a‘ 80 kcal)
Kohlenhydrate
Fett
Eiweiß
Schritt für Schritt Anleitung
Schritt 1
Quark, Eier und Salz in eine Schüssel geben und gut verrühren. Die anderen Zutaten dazugeben und alles kurz miteinander vermischen.
Schritt 2
Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und glatt streichen.
Schritt 3
Im vorgeheizten Backofen bei 200° C Ober- und Unterhitze ca. 50 Minuten backen. Das Brot ist fertig, wenn es sich beim darauf klopfen hohl anhört.
Schritt 4
Nach dem Backen das Brot noch ca. 15 Minuten in der Form stehen lassen, dann erst aus der Form lösen und komplett auskühlen lassen.
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